Dal 21 al 25 ottobre Slow Food e la città di Torino vi danno il benvenuto all’ottava edizione del Salone del Gusto, un evento dedicato ai grandi cultori dell’enogastronomia, che potranno incontrare espositori italiani e stranieri, e visitare invitanti laboratori del gusto, dove degustare le più diverse qualità di vini, abbinate a sapori di antica tradizione. Slow Food, fondata da Carlo Petrini nella città di Bra, in provincia di Cuneo, nasce con l’obiettivo di promuovere un bisogno primario come quello di mangiare, facendolo assurgere a godimento gastronomico in contrapposizione al dilagare del fast food. A tale scopo Slow Food studia, tutela e divulga, attraverso progetti, eventi, pubblicazioni, le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo.
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Enogastronomia a Torino: il Salone del Gusto continua, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 23/10/2010
© Laura per Goolliver, un mondo da vedere., 2010. |
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