Dal 9 all’11 marzo 2012 Valle di Tures e Aurina, nel territorio di Bolzano, si tiene un’edizione importante, la decima, del Festival Internazionale del Formaggio, il Kasefestival, divenuto oramai una tradizione per i turisti come per la gente del posto. L’evento si svolge nel centro di Campo di Tures, dove per tre giorni si riuniranno oltre 100 produttori caseari provenienti da tutta Europa che presenteranno al pubblico quasi 1000 tipi di formaggi diversi. Il programma prevede anche degustazioni guidate e laboratori dedicati ai bambini che impareranno i segreti del latte e della sua trasformazione in formaggio. E non solo…
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Weekend enogastronomico: il Festival del Formaggio, pubblicato su Goolliver, un mondo da vedere. il 29/02/2012
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